料理
【スペシャリティ】 豪華食材の特別メニュー
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特選フカヒレの姿煮（小）
6,380円(税込)
お口の中でぷるんとほぐれる、柔らかな食感をお楽しみください。
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和牛ステーキ 黒胡椒ソース
3,278円(税込)
和牛を食感良く調理し、黒胡椒でピリッと辛めに味付けしました。
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千屋牛の炙り焼き
3,278円(税込)
岡山県のブランド牛は肉の旨味が違います。
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あわびのオイスターソース煮
3,278円(税込)
旨みたっぷりのアワビにオイスターソースの味付けがよく合います。
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黒酢の特大角煮
3,278円(税込)
フォークとナイフでどうぞ
【大好評！ 小籠包】
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華菜家名物 小龍包（2個）
506円(税込)
黒豚肉を使用した手包みの小龍包です。お好きな個数をご注文ください （1個追加ごとに ＋253円）
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蟹味噌入り小龍包（2個）
572円(税込)
蟹味噌の旨味を閉じ込めた小龍包です。お好きな個数をご注文ください （1個追加ごとに ＋286円）
【小菜】
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チャイニーズ生春巻き
1,012円(税込)
生野菜をたっぷり巻き込みました。サラダ感覚でお召し上がりいただけます。
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ピータン豆腐
748円(税込)
黄身はねっとりと濃厚、白身は固めのゼリー状に変化した、風味豊かなアヒルの熟成卵です。紹興酒に合わせてどうぞ。
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新鮮きゅうりとクラゲのヘルシー冷菜
935円(税込)
クラゲのコリコリ食感がさっぱり美味しい！
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蒸し鶏と新鮮野菜のサラダ 胡麻ソース
935円(税込)
まずは、12種類の野菜が食べられるサラダをどうぞ。
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浅漬け緑色ザーサイ
528円(税込)
コリコリとした歯ざわりも楽しい、浅漬けのザーサイです。
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若鶏の葱生姜ソースがけ
1,012円(税込)
岡山県産若鶏の柔らかな食感はそのまま、冷製に仕立てました。
【野菜料理】
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岡山県産ナスの 絶品！山椒揚げ
858円(税込)
当店一番人気！ サクサクとした軽快な歯ざわりと山椒の香りが爽やかなひと品です。
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四川風麻婆豆腐
1,188円(税込)
本場の唐辛子と花椒が効く～！しびれる辛さがやみつきの麻婆豆腐です。
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完熟トマトと木クラゲと玉子のふんわり炒め
935円(税込)
完熟トマトの旨味がふんわり玉子に染みて美味しい！キクラゲのコリコリとした食感も楽しい炒め物です。
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シャキシャキ香ばし豆苗炒め
858円(税込)
あっさりと食べやすい味付けに仕上げました。
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ナスと豚肉の四川炒め
1,078円(税込)
トロッとジューシーなナスに旨味たっぷりの豚肉をピリ辛味で！
【海鮮料理】
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ホタテのフリッター オリジナルマヨソース（2個）
902円(税込)
身太りの良いホタテをふんわりと揚げ、オリジナルマヨソースで絡めました。
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海鮮三種の秘伝XO醤油炒め
1,518円(税込)
エビ・イカ・ホタテの旨味トリオが秘伝のソースで更に美味しく！
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フレッシュトマトの海老チリソース
1,848円(税込)
新鮮なトマトを使って、大人気のエビチリをさっぱりとした味わいに仕上げました。
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華菜家特製エビマヨ
1,298円(税込)
エビに特製マヨネーズソースたたっぷり！大人も子どもも大好きな味わいです。
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大エビの紅白炒め
1,958円(税込)
エビマヨとエビチリの食べ比べ
【肉料理】
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華菜家自家製 黒酢の酢豚
1,298円(税込)
濃厚で味わい深い黒酢で仕上げた、華菜家自慢の酢豚です。
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鶏肉とカシューナッツの赤唐辛子炒め
1,133円(税込)
噛むと広がるカシューナッツのミルキーな味わいが、赤唐辛子の辛味をまろやかに。
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チンジャオロース
1,298円(税込)
豚肉とピーマンを細切りにして、オイスターソースで炒めました。
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若鶏の唐揚げ葱ソースがけ
935円(税込)
香ばしい唐揚げに、フレッシュトマトと葱を和えた、さっぱり味のソースをかけました。
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若鶏の唐揚げ(5個)
803円(税込)
外はカリッと、中はジューシー。まずはひと品、定番の唐揚げをどうぞ。
【点心】
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北京ダック(1本)
660円(税込)
パリッと焼き上げたアヒル肉を野菜とともに巻いてご用意いたします。
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黒豚餃子(5個)
605円(税込)
味わい深い黒豚肉を使用した、旨味たっぷりの焼き餃子です。
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一口餃子（12個）
792円(税込)
食べやすいひと口サイズに包みました。スナック感覚でどうぞ。
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肉シューマイ（2個）
418円(税込)
豚肉の旨みがぎゅっと詰まった焼売。熱々のうちにお召し上がりください。
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エビ蒸し餃子（2個）
440円(税込)
広東風中華の代表で別名「ハーカオ」エビの旨味を包み込みました。
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エビ焼売（2個）
440円(税込)
プリプリのエビ手包みならではのおいしさです。
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春巻（2本）
572円(税込)
高温でサックリ揚げたパリパリ春巻
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大根もち
605円(税込)
ローポーガオ、飲茶の代表的な点心の1つです。
【湯 -スープ-】
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トマトと玉子のあっさりスープ（2~3人前）
748円(税込)
トマトの旨味と酸味が味を引き締める、あっさり味の玉子スープです。
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まろやかコーンスープ（2~3人前）
748円(税込)
中華スープで仕込む定番のコーンスープです。
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蟹肉入りフカヒレスープ（2~3人前）
1,408円(税込)
蟹肉とフカヒレがとろりと美味しい、ちょっと贅沢なスープです。
【麺料理】
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名物 ピリ辛坦々麺
1,078円(税込)
煎り胡麻のまろやかな香ばしさと豆板醤の辛味が実に美味しい名物麺です。
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上海焼きそば
1,078円(税込)
風味の良い中国醤油で炒め上げた香ばしい焼きそばです。
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海鮮五目かた焼きそば
1,408円(税込)
パリパリの揚げ麺に、具だくさん・熱々の五目あんをたっぷりと。
【飯料理】
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レタス入り香港風チャーハン
1,012円(税込)
瑞々しいレタスを食感良く炒め合わせた人気メニュー。
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黒チャーハン
1,045円(税込)
中国醤油を使った薫り高いチャーハンです。
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蟹肉とレタスのチャーハン
1,408円(税込)
カニの旨味が生きている特製炒飯
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海鮮五目あんかけチャーハン
1,408円(税込)
海鮮と野菜にたっぷりあんがかかった当店のベストセラー
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白ごはん（小）
330円(税込)
岡山県産きぬむすめです。
【甜心 -デザート-】
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揚げたてゴマ団子(2個)
462円(税込)
揚げた胡麻が香る黒餡入りの団子。お一人でも、シェアして楽しんでも。
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華菜家の杏仁豆腐
528円(税込)
華菜家名物の濃厚な杏仁豆腐です。
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本日のアイス 2種盛り
462円(税込)
季節のアイスクリームの盛り合わせ。内容はおたずねください。
